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Barras de cheesecake, menta y oreo

December 9, 2018

 

 

Si hay algo que grita "Navidad" es un dulce de menta. Esos bastoncitos rojos y blancos a rayas. Esos dulces sabor a menta con sus líneas rojas🍬. Esos hermosos dulces me regresan inmediatamente a una niñez feliz en donde la navidad se llenaba de cálidos momentos.

A esa idea le agregue el amor que personalmente le tengo a cualquier versión de CHEESECAKE. Este es uno de los postres más espectaculares porque son cremosos, suaves y se antojan en cualquier situación. 

 

 

 

Si juntas las dos ideas  ¡Voila! tienes unas deliciosas barras de cheesecake con pedacitos sabor a menta. Y como en mi mente no era suficiente, agregue una capa crujiente de Oreo. ¡No, bueno yo ya estoy babeando!🤤

 

Ahora que tenemos tantos compromisos con nuestras familias y amigos, esta idea es fácil y rápida de preparar. Ya me estoy imaginando el coffee con las amigas y su cara de felicidad cuando le echen el diente a estas gloriosas barritas.¿Quién quiere?☝

 

 

 

 

Aquí te comparto esta receta y su rápida preparación.

 

¿Qué ingredientes necesitarás?

 

35 galletas Oreo en moronas (usa tu procesador)

2 cucharadas de azúcar refinada blanca

100 gms de mantequilla derretida

450 gms de queso crema a temperatura ambiente

215 gms de azúcar refinada blanca