Tarta de almendra, chocolate blanco y blueberries!

Hola! ustedes lo pidieron y yo cumplo cabalmente. Hoy les dejaré por aquí la receta de esta deliciosa tarta de almendra con crema de chocolate blanco y blueberries. ¿De dónde surge esta receta? Bueno hace poquito menos de un año, un amigo muy querido me regaló una exquisita botella de Crema de Chocolate Blanco con motivo de la Navidad. No quise abrirla de inmediato, de hecho la estaba guardando para una ocasión especial. Y esa ocasión llego hace unos meses tratando de crear nuevos sabores para unos postres gourmet. Desde el momento en que abres la botella un exquisito aroma llega a ti, una combinación de encanto, elegancia, confort y cariño te envuelven. Si la van a tomar, háganlo bien fria

Panna cotta de rompope, nuez y granada

Hola glacecianos! Espero ya todos estén listos, guapos y arreglados para las fiestas de hoy! A disfrutar y siempre recordar de donde venimos, pero sobre todo recordar lo que fue y es nuestra Independencia! Este postre lo diseñe en un 1,2,3 mientras caminaba por el pasillo del supermercado. En cuanto mis ojitos vieron los lindos granos de granada de inmediato recordé los chiles en nogada, los chiles me recordaron las nueces; las nueces una gelatina y la gelatina el rompope... si así de gracioso funciona la mente de un chef. Y claro como mi mero mole son los postres, pues obvio siempre va cargado para allá el pensamiento. Hagamos hoy una panna cotta de dos sabores, nuez y rompope, adornando co

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