Tengo un sueño.... tener tiempo para recorrer cada una de las ciudades más famosas de este mundo y comer pasteles en todas y cada una de ellas. ¿Ambicioso? lo sé!!! pero no podría tener un mejor sueño, las dos cosas que más amo en este mundo. La pastelería y los viajes! Estoy segura Dios me dará vida y tiempo para lograrlo. Mientras tanto deleitémonos con el top 5 de los mejores pasteles que debemos comer si o sí una vez en la vida... TIRAMISÚ este delicado postre a base

En este mes que estamos hablando de la pastelería en general, no podría faltar un post dedicado a estas delicias que podemos hacer para vender. ¿Tienes en mente abrir una cafetería? ¿O quizá un pequeño negocio desde casa? Hablemos en esta ocasión de pasteles extremadamente deliciosos para vender. Y es que a quien no se le antoja de vez en cuando una buena rebanada de pastel, o festejar un cumpleaños con un pastel exquisito sin tanta decoración? Si bien los pasteles de fond

Habrá diferencia? Es lo mismo? Soy repostera o soy pastelera? Seguro haz tenido este tipo de dudas en algún momento. Vamos a platicar un poquito sobre la terminología y usos de estas dos palabras que encapsulan nuestro mundo dulce y nuestro día a día. Para empezar la palabra pastelería a grandes rasgos nos indican el lugar donde se elaboran productos dulces y pasteles, en sí se refiere a un espacio físico. Si nos referimos a la palabra pastelería como actividad comercial,