

¿Qué tipo de cafetería quieres?
¿Moderna, ecléctica, sofisticada, vintage? Sí, la ambientación de tu cafetería es super importante, pero también lo es el producto que...

Grupo Glacé
10 jul 2023


La anatomía de un muffin!
Hay pocas cosas más gloriosas que disfrutar un exquisito MUFFIN en nuestro desayuno. ¿Pero qué son los muffins? ¿Son lo mismo que un...

Grupo Glacé
11 abr 2023


La vuelta al mundo en una tarta!
Comienza a llegar la primavera.... el pretexto ideal para este exquisito postre que no puede faltar en nuestra variedad. Las tartas, ya...

CHEF MONICA DIAZ
21 feb 2023


Garibaldi mi amor!
Pocas cosas disfruto y o más que el pan dulce... a estas alturas mis lectores ya deberían de saberlo. Creo que muchos de los recuerdos...

CHEF MONICA DIAZ
13 sept 2022


Postres en la mesa mexicana...
No hay comida completa sin un buen postre. Esta es la regla. Hoy vamos a platicar un poco sobre los postres que han acompañado nuestra...

CHEF MONICA DIAZ
23 ago 2022


Un par de galletas ricas, Cielito lindo de contrabando
Hoy vamos a dedicar este blog a mis favoritas!!! LAS GALLETAS. Y en este mes patrio por que no disfrutar de unas deliciosas galletas...

CHEF MONICA DIAZ
16 ago 2022


Brioche el rey del pan!
Hola mis queridos lectores! Gracias por acompañarnos una semana más. En esta ocasión quiero compartir con ustedes mi amor por un pan...

CHEF MONICA DIAZ
26 jul 2022


Hagamos un pan de Muerto para morir!
No hay plazo que no se cumpla, ni fecha que no llegue... y ahora es el TIEMPO para hacer PAN DE MUERTO! llevo literal 365 dias esperando...
Chef Nony Diaz
22 oct 2018




























