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Bouquet de Flores para Mamá!

April 12, 2018

 

Ya tenemos el día de las madres 🎁 a la vuelta de la esquina. No puedo creer que ya estemos preparando los regalos para el 10 de Mayo! 🎁🎁🎁

 

 

Mis alumnos y en los grupos de Face, ya están preguntando ¿qué propuestas hay para esta importante fecha? Y aunque hay muchas ideas por ahí, esta vez decidí compartirles esta facilísima propuesta!

 

 

 

¿Por qué me gustó esta idea para compartirles? Es que además de lucir increíble y de ser un genial regalo para mamá, también es bastante comercial y la ganancia por galleta se incrementa. ¡Al ser un diseño rápido y sencillo, se pueden producir muchas galletas en pocas horas lo cual es igual a GANANCIAS! Negocio redondo pues.😏

 

 

Aquí te explico como realizar la decoración de estas galletas de mantequilla. Recuerda usar tu receta favorita de galletas. Yo te recomiendo que sean de mantequilla para que vendas un producto de calidad y de excelente sabor. No necesitas cortadores especiales, estas son círculos de 8cm de diámetro. Sin embargo, la técnica de decoración te sirve para usarla en cualquier otra figura de galleta y sobre todo espero que te sirva de inspiración para crear tus propios diseños.

 

¿Qué necesitarás?

 

* 24 galletas de mantequilla redondas de 8cm de diámetro.

* 1 receta de royal icing ( sigue leyendo, esta receta se encuentra más         abajo).

* Duyas no. 1, 2, 12, 101, 102, 103 y 352

* 6 Mangas desechables

* Colorantes en gel en colores: rosa neón, verde neón, marfil y violeta.       (Te recomiendo los de la marca Enco, me han resultado fabulosos) y los puedes comprar en nuestra tienda en linea 👉 aqui

* Una caja de 40cms de largo, por aprox 25 de ancho o una tabla para presentación del mismo tamaño

 

 

 

Estas son las puntas que necesitas...

mucha atención: 

 

 

 

¿Que tienes que hacer?

 

Antes que nada, vamos a preparar el royal icing.

La receta que te comparto te sirve para hacer 24 galletas.

(La receta del royal icing la encuentras más abajo)⬇⬇⬇

 

Así con la textura que tiene el royal al terminar de preparar la receta, vas a separar en recipientes individuales 5 partes iguales. Vamos a darles color con pinturas en gel de la siguiente manera:

 

Primera parte, colorear con el gel rosa neón y solo conseguir un tono pastel.

 

Segunda parte, colorear con color marfil y conseguir un tono pastel.

 

Tercera parte, colorear con el gel violeta hasta conseguir un tono lila pastel. Agregar una pequeña gota del colorante rosa neón.

 

 

Este color rosa evitará que el lila se desvanezca con la luz del sol.

 

Cuarta parte, colorear con el gel violeta hasta conseguir un tono violeta vibrante. Agregar una pequeña gota de colorante rosa neón para evitar que el violeta se desvanezca con la luz del sol.

 

 

 

 

Quinta parte, colorear con el gel verde neón. Este debe quedar en un verde vibrante.

 

Ok, ya tienes listos los colores, pero esta consistencia de royal icing no te servirá para usar con duyas metálicas. Tenemos que darle la consistencia adecuada.

 

A cada una de las partes pintadas vas a agregarle 2 cucharadas de azúcar glass. El azúcar glass tiene que estar cernida

(no olvides este paso o vas a tener grumos que se atoren en la salida de la boquilla).

 

Agrega una cucharada por vez y revuelve bien con una cuchara o espátula. La consistencia debe quedar pastosa y formar picos firmes.

 

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