Galletas de almendra y rosas


Hola chic@s, espero se encuentren muy bien soy la Chef Montserrat Apartado , segundo mes del año y estamos de regreso aquí en el blog en el cual soy invitada por Grupo Glacé y me da mucho gusto volver a saludarlos, 😍😍


Bueno como ya les dije es el segundo mes del año estamos en Febrero mes del amor y amistad; un mes perfecto para demostrar el amor y cariño a la gente que queremos (bueno todo el año lo podemos hacer,) pero esta vez le quiero compartir una receta la cual podrán utilizar para este 14 de febrero son unas galletas de almendra con esencia de rosas, que quedan perfecto ya sea como regalo para tu persona favorita o para vender ya que estas fechas son las perfectas para poder hacer negocio 💰💰 jejejeje… y más cuando tu receta sea deli deli, como la que les compartiré.



Les quise dar esta receta porque se me hace un súper detalle, muy romántico y lindo.

También les daré algunas maneras de decorar y como las pueden envolver, espero que les agrade…. Bueno manos a la obra.


Los ingredientes que ocuparemos para realizar las galletas son:

250g de mantequilla sin sal y fría

200g de azúcar refinada

1 pieza de huevo

380 g de harina de trigo

100g de almendra molida

1 cucharada de esencia de rosas

2 gramos de sal




Procedimiento

1.-Poner en la batidora harina, azúcar y almendra molida, mezclar.

2.- Cortar la mantequilla en cuadritos y reservar.

3.-Enseguida agregar el huevo y la esencia de rosas a la mezcla y seguir mezclando hasta que estén bien incorporados los ingredientes.

4.-Agregar la mantequilla en cuadritos, dejar batir hasta que la mezcla se separe completamente del bowl.

5.- Dejar enfriar por lo menos 30 min. En el refrigerador.

6.- Estirar y cortar

7.-Hornear a 180°C por 10 a 20 min., dependiendo de la superficie de la galleta.


El kit de sprinkles de Grupo Glacé es perfecto para esta ocasión y nos dan combinaciones geniales para nuestras decoraciones.


Para estas galletas lo que utilizare para la decoración es royal icing, fondant, matizadores y los sprinkles.


Yo solo les doy algunas opciones para este 14 de febrero las galletas saben deliciosas con un sabor sutil a rosa y el inigualable sabor de la almendra, es una receta muy diferente a las que normalmente estamos acostumbrados y son una opción genial para regalar ( 🙋 soy fan de su sabor)


Como se pudieron dar cuenta la decoración que ocupe fue totalmente diferente a los colores que estamos acostumbrados a ver, a mí me gusta probar con diferentes colores y decoraciones, esta solo es una idea, pero cada uno de ustedes puede decorarla como su imaginación y creatividad les diga, muchas veces me gusta jugar y salir de lo común.

Ojala puedan compartir sus comentarios, fotos de cómo les quedaron y que les pareció esta receta.



Bueno chic@s me despido de ustedes esperando que les haya gustado esta propuesta que como les dije se me hizo muy linda y fácil de hacer, les dejos mis redes sociales

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