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El factor WOW del 2019: Fault Line Cake (pastel con línea de falla).

June 11, 2019

 

Nunca deja de sorprenderme 😮la creatividad de los pasteleros. Este año se llevaron las palmas con este original pastel que ya arrasó con las redes sociales. Es el FAULT LINE CAKE o en una traducción burda para el español "pasteles con línea de falla".

foto fuente: @thepartybebe

 

 

Y lo que más me encanta de este diseño es que en realidad TU imaginación es el límite porque nada esta escrito en piedra. Todos los diseños se ven hermosos, así es que en realidad puedes utilizar la técnica para hacer el pastel de tus sueños.


 

foto fuente: @flourettecake  @monuzubakery

 

¿Qué es el fault line cake?

Es un pastel que tiene una o varias líneas con algún elemento incrustado de manera que se logran dos dimensiones perfectas.

El pastel puede estar cubierto con fondant, crema o buttercream, así es que hay para todos los gustos.

 

foto fuente: @cutelymade


 

¿Qué necesitas para hacerlo?

Puedes encontrar videos de como elaborar el pastel en youtube o hasta en instagram. Aquí te dejo una liga para poder ver uno.

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=KKmXm_EofGc


 

Si tu pastel es cubierto con crema o betún, necesitarás:

 

+ Tu pastel ya armado y embetunado, de preferencia de más de 12 cm de alto.

 

+ Bastante betún para poder emparejar perfectamente la segunda dimensión del pastel.

 

+ Un elemento que quieras incrustar en la línea de falla como son sprinkles, perlas, dulces, hoja de oro, impresión comestible, etc.

 

+ Una espátula recta (raspa) de más de 15cm de alto para que puedas emparejar el pastel perfectamente.

 

+ Depende de tu gusto y el diseño que estés haciendo pero esta técnica se ve más hermosa si rematas las orillas de la línea de falla con matizador dorado o con hoja de oro.

 

Recuerda que en nuestra tienda puedes encontrar hermosas mezclas de sprinkles para tus creaciones.