- CHEF MONICA DIAZ
La vuelta al mundo en una tarta!
Comienza a llegar la primavera.... el pretexto ideal para este exquisito postre que no puede faltar en nuestra variedad. Las tartas, ya sean horneadas o en frio son un delicioso postre para compartir en las tardes soleadas y aireadas de la primavera.
Demos una vuelta al mundo a través de las tartas más famosas!
1. Cherry bakewell tart (UK), esta deliciosa tarta, originaria de Bakewell en Derbyshire, por lo generall hecha en miniatura consiste de una delicada masa quebrada, rellena de frangipane de almendra y compota de cereza (o grosellas), y cubierta con un fino glaseado y una cereza en el tope. Estas son tan famosas que salen en una película de Disney... puedes adivinar cual? (de hecho en ambas versiones en la animada y en la action live) Si no las haz probado te reto a que lo hagas serán un postre fantástico para la hora del té o del café!

FOTO: Movers & Bakers