

México hecho dulce!
Quizá uno de mis sueños desde niña es tener algún día una cocina típica mexicana. Una de esas cocinas enormes tapizadas en azulejos de...

CHEF MONICA DIAZ
9 ago 2022


Chiles en Nogada, mito y tradición!
Damos el banderazo a los posts en este blog para prepararnos para las fiestas patrias. Y en este año vamos a comenzar con los Chiles en...

CHEF MONICA DIAZ
2 ago 2022


Brioche el rey del pan!
Hola mis queridos lectores! Gracias por acompañarnos una semana más. En esta ocasión quiero compartir con ustedes mi amor por un pan...

CHEF MONICA DIAZ
26 jul 2022


La inflación y mi negocio
Hoy vengo a platicar con ustedes de un tema que a nadie nos gusta, que por lo general dejamos pasar de largo, obviando, casi ignorando,...

Grupo Glacé
19 jul 2022


Polémica, biscocho o bizcocho?
Hola lectores míos, me alegra mucho saludarlos en un post más! Hoy les voy a contar algo que me sucedió hace unos días. Pues resulta...

Grupo Glacé
12 jul 2022


El rey de los pasteles!
Hace muchos años, por allí de 1987 - 88 habíase una niña pequeña que amaba los fines de semana, ¿Por qué? Ella era feliz sabiendo que ya...

Grupo Glacé
5 jul 2022


Soletillas! una historia real!
La entrada de esta semana se la vamos a dedicar a un ingrediente básico en los postres favoritos de todos: tiramisú, carlotta y muchos...

Grupo Glacé
28 jun 2022


Plagio, el negocio digital!
Haz comprado material digital? Cursos? Recetarios? Tutoriales? PDF's? En esta era digital es difícil de creer que alguno de nosotros no...

Grupo Glacé
21 jun 2022




























