

8 Sabores de otoño
Esta temporada de otoño utiliza sabores cálidos y fuertes para tus postres y creaciones. Estos son mis 8 favoritos de otoño que pongo en...

CHEF MONICA DIAZ
6 oct 2021


¿Por qué se celebra Halloween?
Halloween es una de las celebraciones favoritas a nivel mundial. Y aunque muchos asocian la celebración de esta fecha con una estrategia...

CHEF MONICA DIAZ
4 oct 2021


Mi top 5 de mejores pasteles!
Tengo un sueño.... tener tiempo para recorrer cada una de las ciudades más famosas de este mundo y comer pasteles en todas y cada una de...

CHEF MONICA DIAZ
28 sept 2021


Pasteles para vender!
En este mes que estamos hablando de la pastelería en general, no podría faltar un post dedicado a estas delicias que podemos hacer para...

CHEF MONICA DIAZ
22 sept 2021


¿Pastelería o repostería?
Habrá diferencia? Es lo mismo? Soy repostera o soy pastelera? Seguro haz tenido este tipo de dudas en algún momento. Vamos a platicar...

CHEF MONICA DIAZ
11 sept 2021


Josefina Velázquez de León
Hoy es el último post de esta serie de publicaciones previas al mes patrio. Y para cerrar con broche de oro quiero escribir acerca de...
Chef Nony Diaz
31 ago 2021


Gelatinas, gelatinas... lleve sus gelatinas
En estos blogs previos al mes patrio no podría faltar uno dedicado a estas cositas coloridas, transparentes, temblorosas y cristalinas...

CHEF MONICA DIAZ
24 ago 2021


TOP 3 PANADERIAS MEXICANAS
El post del día de hoy esta dedicado a las PANADERÍAS TÍPICAS MEXICANAS. Ya nos hemos adentrado en el mundo del pan desde sus inicios en...

Grupo Glacé
19 ago 2021




























